În lumea stilului de viață sănătos, se vorbește mult astăzi despre dietele limitate în timp.
Metoda, în care o persoană alternează perioadele de alimentație și refuzul voluntar de la aceasta, a explodat literalmente pe Internet, câștigând mii de recenzii entuziaste, relatează corespondentul .
Dar dacă te uiți atent la statistici, devine evident: unii oameni găsesc acest sistem ușor, în timp ce alții renunță la el după o săptămână, neînțelegând entuziasmul general. O meta-analiză recentă realizată de oamenii de știință de la Harvard pe aproape 6.600 de adulți obezi a clarificat problema.
Se pare că populara alternare a zilelor de post (când trebuie să stai literalmente pe apă timp de 24 de ore) chiar funcționează mai bine decât alte scheme, dar numai în primele șase luni. După șase luni, toate metodele – fie că este vorba de numărarea zilnică a caloriilor sau de mâncatul la oră – ajung la același numitor, dând rezultate similare.
Deci, de ce se întâmplă acest lucru? Corpul uman nu este o sobă în care poți să arunci o anumită cantitate de lemne și să te aștepți la o eficiență clară.
Hormonii noștri, nivelurile de stres și chiar calitatea somnului fac ajustări zilnice la formula noastră de pierdere în greutate, făcând ca schemele unice să fie inutile fără personalizare. Cercetătorii din Colorado au demonstrat recent că postul la interval de trei zile poate pierde aproape 8 % din greutatea corporală într-un an, în timp ce o dietă clasică cu deficit caloric produce doar 5 % .
Cifrele par impresionante, dar ascund o nuanță importantă: în ambele grupuri, oamenii au făcut mișcare cel puțin 300 de minute pe săptămână și au numărat scrupulos caloriile în aplicație, ceea ce nu este potrivit pentru toată lumea. Mulți oameni percep nutriția pe intervale ca pe o indulgență: puteți mânca totul timp de opt ore, iar în restul timpului, se presupune, magia arderii grăsimilor își va face treaba.
Aici se află principala dezamăgire, pentru că dacă tone de fast-food zboară în fereastra alimentară, nicio oscilație hormonală nu va salva situația, iar greutatea va rămâne pe loc. Există și cealaltă față a monedei – contraindicațiile medicale, despre care bloggerii preferă să păstreze tăcerea.
În cazul tulburărilor alimentare, al sarcinii, al ulcerului peptic sau al tendinței la hipoglicemie, astfel de experimente se pot termina prost, trimițând o persoană direct pe un pat de spital. Persoanele cu un nivel instabil al zahărului din sânge se confruntă adesea cu slăbiciuni și amețeli teribile în timpul unor astfel de diete, pe care le descriu drept „curățare”, deși, de fapt, organismul doar strigă după ajutor.
Experții subliniază faptul că postul pe intervale nu este o pastilă magică, ci doar unul dintre instrumentele care ar trebui integrate în imaginea de ansamblu a stilului de viață, și nu să existe de unul singur. Atunci când alegeți o astfel de dietă, este important să realizați că metabolismul nostru este mai complex decât cred comercianții.
Ceea ce arde grăsimi pentru colegul tău poate doar să te facă să devii iritabil și să te înfrupți din dulciuri, anulându-ți toate eforturile.
Citește și
- Ce se întâmplă cu organismul dacă dormi mai puțin de șapte ore: dovezi ale unui studiu major
- De ce zahărul nu este principalul inamic al siluetei: defalcarea unui nutriționist
