Foto: din surse deschise
Se servește cu miere de hrișcă, cu pește sărat, brânză de vaci sau smântână
Clătitele din hrișcă pe lapte sunt un mic dejun perfect, sănătos. Hrișca oferă clătitelor o aromă bogată și le face mai nutritive.
Serviți cu miere de hrișcă, cu pește sărat, brânză de vaci sau smântână.
Rețetă
Ingrediente:
- făină de hrișcă – 150 g;
- ouă de găină – 2 buc;
- lapte – 250 g;
- apă – 130 ml;
- unt – 1,5 linguri;
- zahăr – 1 lingură;
- sare – un vârf de cuțit;
- ulei vegetal.
Preparare
- Într-un bol, se combină ouăle, zahărul, sarea și se bat până devin ușor spumoase.
- Se toarnă laptele, apa, untul topit, făina de hrișcă cernută și se amestecă până se omogenizează.
- Lăsați aluatul să stea la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. Dacă aluatul se îngroașă prea mult, diluați-l cu mai mult lapte.
- Se încinge bine o tigaie, se unge cu ulei vegetal și se prăjesc clătitele la foc mediu pe ambele părți până devin aurii.
Sfaturi
- Dacă clătitele nu se lipesc de plită, nu este necesar să ungeți plita cu ulei vegetal înainte de fiecare clătită.
- Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.
