Foto: din surse publice
Acest deliciu va fi cu siguranță pe gustul chiar și al celor care nu sunt foarte amatori de brânză de vaci
Este imposibil să tratăm neutru caserolele cu brânză de vaci – sunt iubite sau nu, dar cei care aparțin celei de-a doua categorii au o șansă excelentă de a-și schimba părerea. Motivul pentru aceasta este o caserolă de caș aerisită și delicată cu semolă, stropită cu ciocolată topită. Cu greu poate fi numit doar un fel de mâncare, ci mai degrabă o adevărată operă de artă.
Cum să faci această caserolă cu brânză de vaci – rețetă
Caserola de caș este coaptă în cuptor, deci ar trebui să aveți grijă de ea în avans. Acei ucraineni care au acasă un aragaz pe gaz vor pregăti cu ușurință desertul în orice moment, dar proprietarii de cuptoare electrice vor trebui să ghicească ora în timpul perioadei de pană de curent. Cu toate acestea, tot efortul depus merită cu siguranță – caserola luxuriantă de brânză de vaci cu semolă va plăcea oricui o încearcă.
Ingrediente:
- 700 de grame de brânză de vaci 9%;
- 2 linguri de smântână 20%;
- 2 ouă;
- 4 linguri de zahăr;
- 4 linguri de semol;
- 50 de grame de ciocolată cu lapte și un baton pentru sos;
- sare;
- lapte.
Preparare:
- Mai întâi se bat ouăle cu sare și zahăr până se obține o spumă umflată. Apoi se adaugă brânza de vaci și semolina în porții, se amestecă. Se toarnă smântâna, se amestecă din nou cu mixerul, apoi se bate cu mixerul – acest lucru crește volumul masei și face caserola aerisită.
- Se unge forma de copt cu ulei, se presară cu semol. Se toacă cincizeci de grame de ciocolată pentru a nu se lipi și se întinde uniform pe fundul formei.
- Turnați aluatul deasupra și trimiteți tava la cuptor. Coaceți caserola timp de aproximativ 30 de minute la 200 de grade, dar este important să vă orientați asupra aspectului desertului – când este gata, va apărea o crustă aurie.
- Prepară sosul topind un baton de ciocolată pe baie de apă cu puțin lapte. Îl puteți turna peste caserolă imediat sau în momentul servirii – la discreția dumneavoastră.
