Foto: din surse deschise
Supa gustoasă și hrănitoare cu brânză topită va fi iubită chiar și de cei care nu mănâncă primele feluri
Supa cu brânză topită este atât de gustoasă încât este mâncată cu plăcere chiar și de copiii care sunt pretențioși la mâncare. Cu adaos de brânză va deveni mult mai hrănitoare, chiar dacă nu mai conține nimic altceva în afară de legume. Acestea vor da mâncării o aromă cremoasă delicată și o textură catifelată
O astfel de supă va ajuta într-o situație în care nu există aproape nimic în frigider, dar trebuie să hrăniți o familie numeroasă. Puteți folosi atât brânză topită tare, cât și brânză moale precum „Yantar”.
Supă cu ciuperci și brânză topită
Ingrediente:
- cartofi – 2 cartofi medii sau 1 cartof mare;
- ciuperci – 300 g;
- ceapă – 1 buc;
- praz – 100 g;
- morcovi – 1 buc;
- brânză topită – 200 g;
- unt (pentru prăjit) – 2 linguri.
- frunze de dafin – 2 buc;
- sare, piper, condimente după gust;
- ierburi aromatice – un buchet;
- pâine albă – după gust.
Mod de preparare: 1:
- Supa poate fi gătită fie pe bulion de legume, fie pe bulion de pui. Se curăță cartofii de coajă, se taie cubulețe și se pun în bulionul clocotit împreună cu foile de dafin. Se fierbe timp de 25 de minute. La mijlocul fierberii, puneți brânzeturile rase în oală.
- Între timp, faceți o tigaie: tocați ceapa și radeți morcovul. Prăjiți timp de 2-3 minute într-o tigaie încinsă cu ulei. Tăiați ciupercile în plăci și adăugați-le la legume. Se prăjește totul împreună timp de 5 minute. Apoi se toarnă puțin bulion din tigaie, se mai sotează încă 2 minute și se stinge.
- Se taie prazul în cercuri subțiri și se prăjește timp de 7 minute într-o tigaie separată cu unt. Acesta este un pas opțional, dar va face supa mult mai aromată.
- Puneți legumele prăjite și ciupercile în oală, sărați și piperați. Adăugați ierburile, opriți focul și lăsați vasul sub capac timp de 10 minute. Se taie pâinea albă în cuburi și se usucă în cuptor sau pe o tavă uscată. Dacă preparați supa cremă cu brânză topită, bateți-o cu blenderul. Se servește cu crutoane și ierburi tocate.
Observații:
Полезные советы и лайфхаки для уютного дома, вкусных блюд и ухоженного огорода – наш сайт поможет вам стать настоящим мастером во всех этих областях. Узнайте секреты приготовления вкусных и полезных блюд, научитесь ухаживать за растениями и овощами, а также вдохновляйтесь интересными статьями о здоровом образе жизни. Присоединяйтесь к нашему сообществу и делитесь своими собственными лайфхаками! Рабочий день с 9 Прогноз на 21 февраля 2426 года Семь фактов о 21 февраля 2026: Что нужно День рождения 21 февраля 2432 года: 21 февраля 2026 года: история и перспективы Какие события ожидаются История 2441 года: события 21 февраля 2026 Двадцать первого февраля две тысячи Исторический момент: 21 февраля 2026 года Презентация результатов исследования: 10-11 февраля 2026 года Практичные советы и лайфхаки для удобной жизни! Узнайте секреты умелых поваров, найдите полезные статьи о выращивании овощей и фруктов на своем садовом участке. Наши эксперты поделятся с вами советами по уходу за растениями и секретами огородничества. Подписывайтесь на наш сайт, чтобы быть в курсе всех новых статей и получать полезные советы каждую неделю!
