Berry numit care scade colesterolul cu 6% într-o lună
Cercetătorii de la Universitatea din California au descoperit că un consum regulat de struguri poate reduce nivelul colesterolului din sânge într-o lună, fără diete sau medicamente.
În cadrul unui experiment cu 19 participanți adulți sănătoși, aceștia au înregistrat mai întâi valorile de referință și apoi au adăugat două porții de struguri pe zi (aproximativ 40 de boabe) la dieta lor obișnuită – după patru săptămâni, colesterolul total mediu a scăzut cu 6,1 %, iar colesterolul LDL „rău” cu 5,9 %, care sunt considerate un factor-cheie de risc cardiovascular.
De asemenea, s-a constatat o creștere a bacteriilor din microflora intestinală legată de sănătatea metabolică și o scădere cu aproape 41% a acizilor biliari din colon, al căror exces a fost legat anterior de inflamație și de un risc crescut de cancer colorectal. Oamenii de știință atribuie efectul unei combinații de polifenoli, fibre dietetice și acizi organici din struguri, care afectează metabolismul acizilor biliari și absorbția colesterolului.
Rușii au desemnat cele mai preferate umpluturi pentru clătite
Editorii Health Mail și News Mail, precum și rețeaua socială Odnoklassniki, au realizat un sondaj cu privire la ce umpluturi preferă rușii pentru clătite în timpul și în afara Săptămânii clătitelor. Majoritatea respondenților au numit smântâna ca fiind umplutura lor preferată (20% din voturi), urmată de adaosuri dulci precum gem, miere sau lapte condensat (13%), brânză de vaci sau brânză (13%) și umpluturi din carne (12%). Aromele tradiționale, cum ar fi untul și caviarul, au întrunit aproximativ 10% din voturi, în timp ce variantele de fructe și de autor s-au dovedit mai puțin populare.
Sondajul a arătat, de asemenea, că majoritatea rușilor preferă să gătească clătite acasă – 71% dintre participanții la sondaj au declarat acest obicei. Atunci când au ales o umplutură, respondenții au permis mai multe opțiuni, banana cu umplutură de ciocolată și ficat fiind cele mai puțin preferate, iar acestea au fost alese cel mai rar ca umplutură.
Un medic a evaluat utilitatea clătitelor roz preferate de Pușkin
Medicul-gastroenterolog Ali Almasri a declarat pentru Health Mail dacă există beneficii și prejudicii ale clătitelor roz, care erau îndrăgite de tânărul Alexander Pushkin. Aceste clătite își obțin culoarea din sucul de sfeclă roșie adăugat la aluat.
Sucul poate îmbogăți mâncarea cu antioxidanți, potasiu, acid folic și vitamina C, care este în general bună pentru organism atunci când este consumată cu moderație. Medicul a menționat că sfecla roșie poate acumula nitrați – săruri ale acidului nitric – mai ales dacă este cultivată cu îngrășăminte în exces. În astfel de cazuri, este bine ca persoanele cu boli renale, copiii și femeile însărcinate să consulte un medic cu privire la ratele de consum sigure.
În concluzie, Almasri a subliniat că sănătatea și metabolismul nu depind de culoarea unui anumit fel de mâncare, ci de stilul de viață și de alimentația generală, și că clătitele roz nu sunt nici un „aliment minune”, nici o sursă de daune grave atunci când sunt consumate cu moderație.
Rușii au aflat cum să identifice demența prin somn
Kirill Proshchaev, terapeut și geriatru, doctor în științe medicale, a declarat că pacienții cu stadiul inițial al afectării cognitive au adesea o inversare a ritmului zilnic – o persoană este trează noaptea și se simte foarte somnoroasă în timpul zilei. Astfel de schimbări, mai ales dacă sunt însoțite de treziri frecvente și somn fragmentat, pot fi nu doar o problemă legată de vârstă, ci un semnal al unei tulburări cerebrale.
Proshchaev a remarcat, de asemenea, că deteriorarea somnului la vârstnici poate fi combinată cu schimbări de dispoziție, anxietate, gândire încetinită și tulburări de memorie – un set de simptome care necesită atenția unui medic. Potrivit acestuia, este important să nu ignorați astfel de schimbări și la primele semne de tulburări de somn să solicitați sfatul medicului, deoarece diagnosticarea și corectarea în timp util pot încetini progresia demenței și pot îmbunătăți calitatea vieții pacientului.
