Anul acesta, unicitatea rețetelor de clătite bate toate recordurile.
Clătitele leopard au cucerit cu gustul și aspectul lor / colaj My, captură de ecran
De la 16 la 22 febrie Ziclătitelor 2026 durează, iar asta înseamnă că gospodinele ucrainene sunt ocupate să coacă clătite și să-și trateze rudele, prietenii și vecinii cu ele. Fiecare femeie, desigur, încearcă să gătească bunătăți cât mai gustoase și originale, dar în acest an există o tendință deosebit de drăguță. Noi vă spunem cum să faceți clătite leopard – rețeta mai departe în material.
Cum să faci clătite subțiri pe lapte cu imprimeu de leopard
Un astfel de deliciu nu numai că va face apel la gustul absolut tuturor celor care îl încearcă, dar va surprinde și cu aspectul său. În anii anteriori, de ZiClătitelor, acest lucru nu a fost pregătit, așa că veți reuși cu siguranță să faceți furori cu acest deliciu culinar.
Ingrediente: 1:
- 50 de grame de unt;
- 2 ouă;
- 2 linguri de zahăr;
- 440 ml lapte;
- 180 grame de făină;
- 4-5 lingurițe de cacao.
De asemenea, veți avea nevoie de două sticle de plastic cu gura de scurgere subțire pentru a face clătitele, alternativ puteți folosi o seringă de patiserie.
Suntem siguri că fiecare hostess va fi capabil să facă astfel de clătite pe lapte – rețeta nu este practic diferită de cea standard, ingredientele sunt toate familiare, întregul punct este în tehnologia de gătit.
Mai întâi trebuie să topiți untul pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, iar apoi să-l răciți la temperatura camerei. Bateți ouăle și zahărul cu un tel, apoi turnați laptele cald și untul și amestecați. Se adaugă făina și se amestecă din nou până la omogenizare. Se iau două boluri curate și se toarnă câte o lingură de al în fiecare, un pic mai mult este bine.
Puneți bolul cu cea mai mare parte a alului deoparte, adăugați o jumătate de lingură de cacao în al doilea bol și trei lingurițe în al treilea bol. Ar trebui să aveți trei boluri cu al de clătite: unul cu al ușor și două cu cantități diferite de cacao.
Citește și:
Apoi, turnați alul din cele două boluri în două sticle diferite cu gura de scurgere subțire sau în seringi de patiserie, încălziți o tigaie pe plită. Fără să o ungeți, din sticlă sau seringă turnați câteva porții de al acolo unde concentrația de cacao este cea mai mică – acestea vor fi petele de leopard. Pe marginile acestor pete, puteți face o margine de al cu cel mai mare conținut de cacao.
Începeți să prăjiți aceste porțiuni și observați alul, când acesta „apucă”, trebuie să turnați alul ușor, să rotiți tigaia astfel încât masa să se reverse pe întreaga suprafață, iar când este gata, întoarceți clătita și prăjiți-o pe partea cealaltă. Utilizați tot alul în același mod – clătitele perfecte cu imprimeu leopard sunt gata.
