Aceștia au avertizat că ambele produse sunt o adevărată binefacere pentru sănătate și ar fi o completare excelentă la dieta oricui.
Atât năutul, cât și lintea sunt foarte sănătoase / colaj My, / foto depositphotos.com
Lintea este superioară năutului în ceea ce privește fibrele, proteinele și fierul, deși năutul conține, de asemenea, nutrienți benefici.
Atât lintea, cât și năutul pot fi un adaos sănătos la o dietă bazată pe alimente integrale pentru majoritatea oamenilor, scrie Verywellhealth.
Linte are mai multe fibre
Atât năutul, cât și lintea sunt surse bune de fibre, dar lintea are puțin mai multe fibre decât năutul.
Conținutul de fibre per porție (o jumătate de cană):
- năut: 6 grame;
- linte verde: 8 grame;
- linte maro: 8 grame;
- linte roșie: 5 grame.
Există mai multe varietăți de linte, iar lintea verde și cea maro conțin mai multe fibre decât năutul. Cu toate acestea, lintea roșie conține doar 5 grame de fibre pe jumătate de cană atunci când este gătită, ceea ce este mai puțin decât năutul.
Citește și:
Aportul zilnic adecvat de fibre a fost asociat cu o sănătate generală mai bună și are o serie de beneficii, inclusiv:
- Reducerea riscului de boli cronice;
- Îmbunătățirea metabolismului;
- reglarea apetitului;
- reducerea inflamației;
- microflora intestinală echilibrată.
Cât de multe fibre ar trebui să consumați pe zi
Majoritatea oamenilor consumă doar aproximativ 15 grame de fibre pe zi. Cu toate acestea, pentru a acoperi necesarul zilnic de fibre și a obține beneficiile pentru sănătate, atât copiii, cât și adulții ar trebui să aibă ca obiectiv consumul a 25-35 de grame de fibre pe zi.
Lintea conține mai multe proteine
Linte este, de asemenea, lider în ceea ce privește conținutul de proteine. Toate soiurile de linte conțin mai multe proteine decât năutul într-o porție de jumătate de ceașcă:
- năut: 7 grame;
- linte verde: 9 grame;
- linte maro: 9 grame;
- linte roșie: 12 grame.
Proteina este considerată materialul de construcție al tuturor celulelor din organism, deoarece fiecare celulă o conține și o utilizează.
Câte proteine ar trebui să consumați pe zi
Necesarul de proteine variază în funcție de greutatea corporală și de alți factori, inclusiv activitatea fizică. O regulă generală este de 0,8-1,6 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Lintea conține mai mult fier
Linte depășește și alte alimente în ceea ce privește conținutul de fier. O jumătate de cană de linte gătită conține:
- năut: 2 miligrame;
- linte verde: 3,3 miligrame;
- linte maro: 3 miligrame;
- linte roșie: 4 miligrame.
Fierul este un mineral pe care organismul îl utilizează pentru a produce o anumită proteină în celulele roșii din sânge, cunoscută sub numele de hemoglobină. De asemenea, organismul folosește fierul pentru a produce hormoni, ceea ce îl face esențial pentru sănătatea generală.
De cât fier aveți nevoie pe zi
Necesarul de fier variază în funcție de vârstă și sex, dar, în general, adulții sub 50 de ani au nevoie de 8-18 miligrame pe zi. Femeile însărcinate au nevoie de mult mai mult – 27 miligrame pe zi.
Alte substanțe nutritive din linte și năut
Atât lintea, cât și năutul sunt bogate în vitamine și minerale, sărace în grăsimi și în calorii. 100 de grame (aproximativ o jumătate de cană) de năut și linte conțin următorii nutrienți:
- calciu: năut – 111 mg, linte – 62 mg
- magneziu: năut – 135 mg, linte – 107 mg
- fosfor: năut – 353 mg, linte – 374 mg
- potasiu: năut – 1070 mg, linte – 949 mg
- zinc: năut – 3,12 mg, linte – 3,86 mg
- mangan: năut – 3,58 mg, linte – 1,57 mg
Năutul și lintea sunt, de asemenea, surse bogate de vitamine B și antioxidanți, năutul conținând cantități semnificative de grăsimi sănătoase și vitaminele A, E și C.
Cum să alegeți între năut și linte
Dacă obiectivul dvs. principal este să vă creșteți aportul de proteine, fibre și fier, lintea oferă mai mult per porție. Dar, deoarece ambele alimente sunt surse bune de toți cei trei nutrienți, alegerea celui pe care îl preferați poate depinde de gust.
În general, includerea ambelor alimente în dieta dumneavoastră nu va aduce decât beneficii pentru sănătate.
Mai multe știri despre alimente sănătoase
Anterior, nutriționiștii au numit 5 alimente care au mult mai mult fier decât spanacul. Ei au menționat că există și alte alimente bogate în fier, care sunt foarte ușor de adăugat în dietă.
