Ambele fructe sunt bune pentru sănătate.
Cu toate acestea, unul dintre ele are un efect mai bun asupra nivelului de zahăr din sânge / My colaj, My foto
Un măr și o banană sunt două fructe care sunt delicioase și convenabile de l cu tine. Cu toate acestea, dacă doriți să vă controlați nivelul zahărului din sânge, poate vă întrebați care dintre aceste fructe este mai bun pentru asta, scrie Eating Well.
Cum afectează bananele nivelul zahărului din sânge
O banană coaptă, de mărime medie, conține 27 de grame de carbohidrați și 14 grame de zahăr.
„Mărimea și culoarea bananei afectează conținutul de carbohidrați și răspunsul glicemiei. O banană mare crește nivelul zahărului din sânge mai repede decât o banană mică, deoarece conține mai mulți carbohidrați”, a explicat nutriționistul Sheri Gau.
În plus, răspunsul zahărului din sânge poate depinde și de cât de coaptă este banana.
„Bananele verzi sunt mai puțin coapte și mai dulci; ele conțin mai mult amidon rezistent și au un efect mai redus asupra nivelului de zahăr din sânge”, a declarat expertul.
Cum afectează merele nivelul zahărului din sânge
Se observă că fibrele din mere ajută la încetinirea răspunsului organismului la glucoză după o masă.
„Merele tind să aibă un efect mai grad asupra nivelului de zahăr din sânge datorită conținutului lor mai mare de fibre, în special fibre solubile, cum ar fi pectina, care încetinește absorbția carbohidraților”, a subliniat Master of Science, dietetician înregistrat, specialist certificat în diabet Ginger Cochran.
Pectina este, de asemenea, cunoscută pentru susținerea bacteriilor benefice din intestinul nostru, care pot avea efecte antiinflamatorii. Pentru a elabora, un măr de mărime medie conține 25 de grame de carbohidrați și 19 grame de zahăr, precum și 4 grame de fibre.În plus, pentru a obține cantitatea maximă de fibre, experții recomandă consumul merelor cu coajă. Ca și în cazul bananelor, este de asemenea important să urmăriți mărimea porției, deoarece un măr mic va avea un impact mai mic decât unul mare.
Banane sau mere: care este mai bun pentru nivelul zahărului din sânge?
„Atunci când luăm în considerare fructele separat, merele au de obicei un avantaj datorită conținutului lor mai mare de fibre și digestiei mai lente în comparație cu bananele”, a remarcat nutriționistul Jackie Topol, Master of Science.
Așadar, atunci când alegeți mere și banane la magazin, amintiți-vă că factori precum mărimea, gradul de coacere și chiar modul în care fructele sunt servite afectează nivelul zahărului din sânge. De exemplu, consumul de fructe singure, mai degrabă decât la o masă sau în combinație cu proteine și grăsimi sănătoase are efecte diferite asupra răspunsului organismului la glicemie.
„Atât bananele, cât și merele conțin polifenoli și alți compuși vegetali care pot contribui la reducerea riscului de diabet”, a adăugat Gau.
Citește și:
Alte sfaturi de sănătate
Anterior, cercetătorii au dezvăluit care sunt alimentele cele mai bune de evitat în timp ce li medicamente pentru hipertensiune. Potrivit acestora, această listă a inclus grapefruit, brânză maturată, alimente bogate în sodiu și alte alimente.
Oamenii de știință au aflat, de asemenea, dacă cafeași laptele pot combate inflamația. În cadrul studiului, oamenii de știință au studiat celulele pentru a vedea ce se întâmplă atunci când polifenolii care luptă împotriva inflamației se combină cu proteinele.
