Un bol de terci de ovăz nu este de obicei suficient pentru sațietate, așa că trebuie să creșteți conținutul de proteine din acesta.
Fulgii de ovăz te vor sătura mai bine dacă le adaugi un produs proteic / foto pixabay.com
Fulgii de ovăz sunt considerați un mic dejun hrănitor și consistent, dar, de fapt, un bol din acest terci poate să nu fie suficient pentru a satisface foamea. Pentru a remedia acest lucru, trebuie să adăugați alimente proteice la ea și este important ca felul de mâncare să fie gustos. Cum să faceți acest lucru – scrie Realsimple.
Potrivit lui Jackson Blatner, terapeut nutrițional și autor al cărții Superfood Replacement, o jumătate de cană de fulgi de ovăz cruzi conține doar cinci grame de proteine, ceea ce pur și simplu nu este suficient pentru a vă umple dimineața. De fapt, experții în nutriție recomandă de obicei consumul a aproximativ 20-30 de grame de proteine pentru micul dejun.
Prin urmare, conținutul de proteine din fulgii de ovăz poate fi crescut. Publicația a dat câteva idei despre ce se poate adăuga la terci.
1. Iaurt grecesc
Nutriționistul dietetician autorizat Samantha Peterson recomandă adăugarea unei linguri de iaurt grecesc la fulgii de ovăz. Este important să faceți acest lucru după ce fulgii de ovăz s-au fiert pentru a preveni coagularea produsului lactat fermentat.
Citește și:
„Oferă mâncării o textură cremoasă împreună cu proteine de înaltă calitate, calciu și probiotice care susțin sănătatea intestinală”, a explicat expertul.
În funcție de marcă, o porție de iaurt grecesc conține aproximativ 16 grame de proteine, susține USDA.
2. Laptele
Atunci când faci fulgi de ovăz, înlocuiește apa cu lapte și vei obține cu ușurință aproximativ opt grame de proteine, spune Blatner. Iar fulgii de ovăz vor fi și mai cremoși.
3. Brânză
Dacă vă asezonați fulgii de ovăz cu brânză, Blatner spune că puteți adăuga până la 11 grame de proteine la mâncare, în funcție de tipul pe care îl alegeți.
4. Paste cu nuci.
O puteți alege pe cea care vă place cel mai mult – arahide, migdale sau caju.
„Pastele de nuci furnizează organismului proteine, grăsimi sănătoase și magneziu, care vă mențin energizați și reglează stresul”, spune Peterson.5. Semințe
Un expert recomandă semințele de chia, semințele de cânepă sau semințele de in măcinate. Acestea sunt surse bune de proteine vegetale, fibre și grăsimi omega-3 pentru a susține sănătatea inimii, a mușchilor și a metabolismului, spune ea.
6. Nuci
Un sfert de cană de nuci va furniza aproximativ 6 grame de proteine, spune Blatner.
„Acestea adaugă proteine, crocant, fibre și grăsimi sănătoase”, afirmă ea.
7. Ouăle
Blatner a explicat cum să adăugați ouă la terciul de ovăz. Mai întâi, trebuie să fierbeți o jumătate de cană de fulgi de ovăz într-o cană de lichid, apoi, într-un bol separat, bateți două ouă și introduceți-le încet în terciul fierbinte. După aceea, se mai fierbe timp de aproximativ 60 de secunde.
„Ouăle îngroașă fulgii de ovăz, adăugând aproximativ 12 grame de proteine de înaltă calitate”, spune Blatner.
De asemenea, puteți adăuga scorțișoară, vanilie, fructe de pădure etc. la terci, dacă doriți, spune ea.
8. Tofu
Tofu este un produs proteic subestimat, spune Peterson, în special pentru persoanele care preferă alimentele pe bază de plante.
„Silken tofu este ușor de combinat cu fulgi de ovăz și adaugă proteine vegetale, precum și fier și calciu, nutrienți care susțin energia, funcția musculară și sănătatea oaselor”, afirmă expertul.
Pentru a combina tofu cu terciul de ovăz, Peterson recomandă mai întâi să îl bateți cu puțin lapte sau apă până se omogenizează complet și apoi să îl amestecați cu fulgi de ovăz fierți la foc mic.
Anterior My a spus ce să mănânci la micul dejun, astfel încât zahărul să nu crească. Potrivit medicilor, ar trebui să încercați să alegeți alimente pentru micul dejun cu un indice glicemic de 55 și mai puțin, deoarece în acest caz alimentele nu vor provoca vârfuri puternice ale nivelului de glucoză din sânge. Acestea includ ouăle, iaurtul grecesc, pâinea integrală, fulgii de ovăz, tofu, semințele de chia, cașul de lapte fermentat și tărâțele de grâu.
