Cardiologul a subliniat că un ou devine un aliment integral numai atunci când este combinat cu gălbenușul.
Ouăle sunt foarte sănătoase / colaj My, foto depositphotos.com
Este important să mâncați ouă întregi, deoarece gălbenușurile conțin substanțe nutritive vitale, iar toate discuțiile despre colesterol sunt din interpretarea greșită.
Adevărul este că oamenii aleg adesea să mănânce doar albușul, sărind peste gălbenuș și acuzându-l că provoacă o serie de probleme, inclusiv creșterea nivelului de colesterol, scrie Hindustan Times.
Potrivit Dr. Alok Chopra, cardiolog și expert în medicină funcțională cu peste 40 de ani de experiență, albușul de ou în sine este o proteină inflamatorie. Prin urmare, dacă îl mâncați singur, nu este sănătos.
Consumați oul întreg
Cardiologul a subliniat că un ou devine un aliment întreg doar atunci când este combinat cu gălbenușul. Potrivit acestuia, ouăle sunt unele dintre cele mai nutritive și versatile alimente pe care le avem, dar sunt adesea criticate pe nedrept.
Citește și:
În plus, gălbenușul de ou conține mai mult decât colesterol. Acesta conține mult mai multe substanțe nutritive. Cardiologul a declarat: „Gălbenușul în special este adesea criticat din cauza conținutului său de colesterol, dar de fapt gălbenușul este cel care conține majoritatea nutrienților dintr-un ou. Comparativ cu albușul, gălbenușul conține mult mai multă vitamina A, vitamina E și acizi grași omega-3.”
Înțelegerea greșită a colesterolului
Deși colesterolul se găsește în gălbenușurile de ou, acesta nu este dăunător în cantități moderate. În plus, potrivit unui cardiolog, colesterolul în sine este înțeles greșit.„Este esențial pentru structura celulară, producția de hormoni, funcționarea creierului și un sistem imunitar sănătos”, a explicat el.
Cardiologul a subliniat că aproximativ 85% din colesterol este produs de ficat, indiferent de ceea ce mănâncă o persoană.
„Așa că întrebați-vă, dacă organismul îl produce singur, cum poate fi în mod inerent dăunător pentru corpul dumneavoastră?”, a menționat medicul.
„Contrar credinței populare, colesterolul nu este cauza bolilor de inimă. Acest lucru este surprinzător pentru toată lumea. Colesterolul este produs în corpul nostru. De fapt, 85% din el este format în organism. Și, în același timp, colesterolul îndeplinește aproximativ 16 funcții majore. Deci, cum poate fi dăunător?”, a adăugat el.
Mai multe știri despre colesterol
Anterior, oamenii de știință au sfătuit ce să bem pentru a ne menține sănătatea. Ei au numit cea mai bună băutură pentru acest scop. Potrivit oamenilor de știință – este ceaiul. Este cel care are o gamă largă de proprietăți utile pentru organism.
