Cafeași ceaiul conțin cafeină și polifenoli, care pot proteja împotriva îmbătrânirii creierului prin îmbunătățirea sănătății vasculare și reducerea inflamației.
Consumul regulat de ceai și cafea este bun pentru creier / Colaj: My, foto: pixabay.com
Oamenii de știință au descoperit că persoanele care beau mai multe cești de ceai sau cafea pe zi au un risc mai scăzut de demență și performanțe cognitive ușor mai bune decât cele care evită aceste băuturi, relatează The Gdian.
Publicația a declarat că fișele medicale a peste 130 000 de persoane au arătat că, pe o perioadă de 40 de ani, cei care au băut în mod regulat două până la trei cești de cafea decofeinizată sau una până la două cești de ceai pe zi au avut un risc cu 15-20% mai mic de a dezvolta demență decât cei care nu au consumat aceste băuturi.
Un articol publicat în Journal of the American Medical Association afirmă că persoanele care beau cafea cofeinizată raportează, de asemenea, un declin cognitiv ușor mai redus decât cele care preferă aceeași băutură, dar fără cofeină.
Se adaugă faptul că aceste persoane au rezultate mai bune la unele teste obiective ale funcționalității creierului.
De asemenea, rezultatele studiului indică faptul că consumul regulat de ceai și cafea este bun pentru creier. În același timp, acest lucru nu poate fi dovedit, deoarece persoanele care consumă cafeină pot fi mai puțin predispuse la demență din alte motive.
Articolul subliniază că o legătură similară ar putea apărea dacă persoanele care dorm prost și par să aibă un risc mai mare de declin cognitiv ar evita cofeina pentru a avea un somn mai bun.
„Studiul nostru singur nu poate dovedi legătura de cauzalitate, dar credem că este cea mai bună dovadă până în prezent cu privire la consumul de cafea și ceai și sănătatea cognitivă și este în concordanță cu biologia plauzibilă”, a împărtășit autorul principal al studiului, Yu Zhang, care studiază epidemiologia nutrițională la Universitatea Harvard.
Publicația subliniază că cafeași ceaiul conțin cafeină și polifenoli, care pot proteja împotriva îmbătrânirii creierului prin îmbunătățirea sănătății vasculare și reducerea inflamației și a stresului oxidativ, în timpul căruia atomii și moleculele dăunătoare numite radicali liberi deteriorează celulele și țesuturile.
Mai mult, substanțele din băuturi pot îmbunătăți, de asemenea, sănătatea metabolică. De exemplu, cofeina a fost asociată cu rate mai scăzute de diabet de tip 2, care este un factor de risc cunoscut pentru demență.
Cercetătorii au analizat înregistrările a 131 821 de voluntari care au participat la două mari studii de sănătate din SUA, Nurses’ Health Study și Health Professionals Follow-up Study.
Se remarcă faptul că ambele studii au reeval dieta participanților, diagnosticele de demență, orice declin cognitiv pe care l-au experimentat și scorurile testelor cognitive obiective pe o perioadă de 43 de ani.
Rezultatele au arătat că bărbații și femeile care au consumat cea mai multă cafea cofeinizată au avut un risc cu 18% mai mic de demență în comparație cu cei care au consumat puțină sau deloc cafea. Între timp, rezultate similare au fost obținute pentru ceai.
„Efectul părea să se stabilizeze odată cu consumul a două până la trei cești de cafea cofeinizată sau a una până la două cești de ceai cofeinizat. Nu a fost găsită nicio asociere între cafeadecofeinizată și demență”, se arată în publicație.
Articolul notează că sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă cele două băuturi protejează într-adevăr creierul.
Zhang a adăugat că noile cercetări ar putea examina dacă aceste băuturi provoacă modificări biologice legate de funcția creierului care ar putea fi detectate prin scanări sau alte teste.
Navid Sattar, profesor de medicină cardiometabolică la Universitatea din Glasgow, a declarat că obținerea clarității nu va fi ușoară, nu în ultimul rând pentru că cofeina poate avea efecte pozitive și negative asupra creierului.
Publicația a menționat că ceaiul și cafeaconțin antioxidanți, care pot fi benefici, iar cofeina poate motiva oamenii să lucreze, să studieze și să facă exerciții fizice.
În același timp, cofeina crește tensiunea arterială la unele persoane, care este un factor semnificativ în dezvoltarea demenței.
„Cofeina are multe efecte, dintre care unele pot fi benefice și altele pot fi dăunătoare, iar efectul final nu poate fi eval până când nu se efectuează un studiu randomizat”, a menționat Sattar.
Potrivit cercetătorilor, aproximativ jumătate din cazurile de demență din lume ar putea fi prevenite sau întârziate dacă sunt abordați factori precum obezitatea, fumatul, consumul excesiv de alcool, pierderea auzului și hipertensiunea arterială.
„Nu vă gândiți la cafea sau ceai ca la o apărare magică. Aș spune că, pentru a îmbunătăți sănătatea creierului, este important să duci un stil de viață sănătos, să faci mișcare în mod regulat, să ai o dietă echilibrată și să dormi bine”, recomandă Zhang.
Alte fapte interesante despre cafea
Anterior, My a raportat că experții au sfătuit care suplimente nu ar trebui să fie le împreună cu cafea deoarece acestea pot „intra în conflict”.
De asemenea, am scris că mai multe studii au arătat că persoanele care beau cafea au o rată mai mică de apariție a depresiei. Cu toate acestea, psihiatrul Ma-Lee Wong a subliniat o nță importantă.
