Unele dintre aceste brânzeturi sunt sărace în calorii.
Cu toate acestea, trebuie să știți exact cât de multă brânză puteți consuma pentru a nu vă afecta sănătatea / colaj My, foto depositphotos.com
De obicei, brânza conține multă sare și grăsimi saturate, al căror consum excesiv poate duce la factori de risc pentru boli de inimă. Cu toate acestea, dacă brânza este consumată cu moderație, unele tipuri de brânză sunt mai sănătoase pentru inimă decât altele. De aceea, verywellhealth a identificat 7 tipuri de brânză care nu vă vor dăuna tensiunii arteriale.
Qk
Qk este o brânză proaspătă și moale, populară în Germania și Europa de Est. Are o consistență cremoasă și o aromă ușor savuroasă, fiind bogată în proteine și o sursă de minerale precum calciul.
Qk poate fi, de asemenea, o alternativă foarte bună la brânza cremă, săracă în calorii și sodiu, în multe feluri de mâncare.
Brânză cu conținut redus de grăsimi
Brânza normală conține aproximativ 4 g de grăsimi la 100 g, din care aproximativ jumătate sunt grăsimi saturate. Brânzeturile cu conținut redus de grăsimi sunt un bun substitut pentru reducerea conținutului de grăsimi fără a compromite aroma și textura.
Un astfel de produs este o sursă bună de potasiu, care ajută la reglarea nivelului de sodiu din organism, ajutând rinichii să excrete excesul de sodiu.
Ricotta
Ricotta are o textură ușoară, cremoasă și granulată, care poate fi consumată ca atare sau folosită într-o varietate de mâncăruri. Se obține din zerul rămas de la fabricarea altor brânzeturi.
„Ricotta obișnuită are un conținut ridicat de grăsimi, dar există și variante cu conținut redus de grăsimi. De asemenea, este bogată în proteine și alte substanțe nutritive sănătoase și conține mai puțin sodiu decât multe alte brânzeturi, cum ar fi cheddar și feta”, se menționează în articol.
Cheddar cu conținut redus de grăsimi
Această brânză trebuie consumată cu moderație, deoarece conține mai multă sare decât alte tipuri.
„Deși acești factori nu sunt sănătoși pentru inimă, brânza cheddar conține mai mult calciu decât brânzeturile moi. De exemplu, cheddarul conține de două ori mai mult calciu decât mozzarella. Calciul ajută la reglarea ritmului cardiac, iar inima are nevoie de el pentru a funcționa corect”, a explicat publicația.Mozzarella cu conținut redus de grăsimi
Mozzarella proaspătă este de obicei mai săracă în grăsimi și sodiu decât multe alte brânzeturi, cum ar fi cheddar.
De asemenea, mozzarella se topește bine și este suficient de moale pentru a se rupe ușor.
„Puteți controla mărimea porției rupând-o în bucăți mici și întinzându-le pe mâncăruri precum pizza”, recomandă publicația.
Brânză elvețiană cu conținut redus de grăsimi
Brânza elvețiană este bogată în grăsimi, dar mai săracă în sodiu decât multe alte brânzeturi. Varietățile cu conținut redus de grăsimi pot ajuta la reducerea conținutului de grăsimi, oferind în același timp beneficiile unui conținut redus de sodiu.
Gouda degresată
Deși gouda are un conținut ridicat de grăsimi, s-a constatat că aceasta conține peptide bioactive care au fost asociate cu proprietăți de scădere a tensiunii arteriale.
Citește și:
Alte sfaturi de sănătate
Anterior, experții au explicat de ce iaurtul este bun pentru sănătate. Potrivit acestora, acest produs îmbunătățește digestia, susține sănătatea oaselor, ajută la scăderea tensiunii arteriale și reduce inflamațiile.
De asemenea, a devenit cunoscut cum și când să beți corect ceaiul verde, pentru a nu dăuna sănătății. În plus, experții recomandă să se folosească apă la o temperatură de 80-85°C pentru preparare și să se infuzeze frunzele timp de 5-10 minute, pentru a extrage maximum de substanțe utile din băutură.
