Puțini oameni știu că momentul consumului de ceai este esențial.
Ceaiul verde nu este întotdeauna sigur de băut / colaj My, fotografie de pexels, depositphotos.com
Ceaiul verde este o băutură hipocalorică bogată în antioxidanți. Antioxidanții ajută la prevenirea deteriorării celulelor cauzate atât de factori interni, cât și externi, cum ar fi polea și fumatul.
Vă puteți crește aportul de antioxidanți prin adăugarea ceaiului verde în dieta dumneavoastră, dar este important să știți care sunt cele mai bune momente pentru a-l bea, scrie Health.
Când este cel mai bun moment pentru a bea ceai verde
Cel mai bun moment pentru a obține beneficiile ceaiului verde:
- Una până la două ore după micul dejun. Ceaiul conține antioxidanți numiți catechine, care se pot lega de fierul non-heme (găsit în alimentele vegetale). Acest lucru reduce cantitatea de fier pe care o absoarbe organismul dumneavoastră. Cercetările arată că: dacă așteptați aproximativ o oră după ce ați mâncat înainte de a bea ceai, acest efect negativ poate fi redus cu 50 %, comparativ cu consumul de ceai la masă.
- Dimineața târziu sau după-amiaza devreme. Unii oameni se confruntă cu o scădere a capacității de atenție sau simt o scădere a energiei mai aproape de ora prânzului. Ceaiul verde conține cofeină și L-teanină (un aminoacid). Amândoi acești compuși pot crește concentrarea și vigilența pentru o anumită perioadă de timp. Consumul de ceai verde a fost, de asemenea, asociat cu un risc redus de afectare cognitivă, care include probleme de gândire, memorie sau le a deciziilor.
- În timpul gustărilor. Ceaiul verde este o băutură hipocalorică cu antioxidanți, ceea ce îl face o completare excelentă a gustărilor tale preferate. Este, de asemenea, o alternativă mai săracă în cofeină decât cafea În timp ce o ceașcă de cafea preparată conține aproximativ 92 mg de cofeină, ceaiul verde are doar aproximativ 30 mg.
Când este mai bine să evitați ceaiul verde
Ceaiul verde conține cafeină și catechine. Deși acești compuși sunt benefici, există momente în care o ceașcă de ceai este mai bine să fie evitată:
- Înainte de culcare. Cel mai bine este să evitați băuturile cofeinizate înainte de culcare, deoarece acestea pot afecta calitatea odihnei. O ceașcă de ceai verde are aproximativ 30 mg de cofeină – aceasta este mult mai puțin decât alte băuturi revigorante. Cu toate acestea, unele persoane au o hipersensibilitate la cofeină. Este mai bine să alegeți ceaiuri naturale decofeinizate, cum ar fi mușețel, rooibos sau mentă înainte de culcare.
- În timp ce consumați o masă pe bază de plante. Ceaiul verde poate reduce absorbția de către organism a fierului non-heme din alimente. Dacă mâncați alimente bogate în astfel de fier (spanac, linte, fasole, tofu și cereale îmbogățite), este mai bine să vă abțineți de la consumul de ceai verde înainte, în timpul și timp de o oră după masă.
- Atunci când li suplimente de fier. Ceaiul verde poate bloca absorbția fierului din suplimentele de fier și medicamente. Pentru o absorbție optimă, evitați ceaiul în timp ce li medicamente.
- Înainte de antrenament (ca pre-antrenament). Cofeina este unul dintre cele mai cunoscute stimulente de performanță. Lea a 6 mg pe kilogram de greutate corporală cu aproximativ 1 oră înainte de un antrenament poate îmbunătăți în mod eficient performanța atletică, conform cercetărilor. O ceașcă de ceai verde (250 ml) conține doar aproximativ 30 mg de cafeină, ceea ce este foarte puțin comparativ cu doza recomandată. Deci o puteți bea, dar nu este cea mai eficientă modalitate de a vă îmbunătăți performanța.
Cum vă afectează ceaiul verde sănătatea
Ceaiul verde este plin de antioxidanți care ajută la protejarea organismului de daunele provocate de radicalii liberi. Principalii antioxidanți din ceaiul verde sunt catechinele, inclusiv EGCG (epigallocatechin gallate), epicatechin, epicatechin gallate și epigallocatechin.
Cercetările sugerează că acești compuși pot susține sănătatea inimii, a metabolismului și a creierului și pot ajuta la protejarea celulelor de stresul oxidativ. Cu toate acestea, majoritatea acestor studii se concentrează pe suplimente concentrate, mai degrabă decât pe efectele directe ale consumului băuturii.
Încă obțineți antioxidanți din ceai, dar în cantități mai mici. De asemenea, doar o fracțiune din aceste substanțe sunt efectiv absorbite și intră în fluxul sanguin.
Cum să preparați ceai verde pentru beneficii maxime
Iată două modalități simple de a păstra maximum de antioxidanți:
Depozitarea corespunzătoare: Păstrați ceaiul verde într-un recipient etanș, într-un loc răcoros, întunecos și uscat. Acest lucru ajută la păstrarea antioxidanților, a gustului și a aromei.
Temperatura și timpul de preparare: Mulți factori afectează conținutul de antioxidanți, inclusiv calitatea frunzelor, temperatura apei și timpul de infuzie. Utilizați apă la 80-85°C și infuzați frunzele timp de 5-10 minute pentru a extrage maximum de nutrienți.
Anterior, My a raportat când să adăugați lămâie la ceai, pentru a nu pierde toate beneficiile pentru sănătate.
