Aceste mâncăruri cu carne tocată nu sunt banale și totuși incredibil de gustoase.
Află ce poți găti din carne tocată ieftin și gustos / colaj My, foto depositphotos.com, screenshot YouTube
Umplutura este foarte convenabilă în gătit, deoarece este întotdeauna gustoasă și nu trebuie să fie tocată. Dar mulți bucătari cred în mod eronat că există puține rețete cu acest ingredient. De fapt, cu un astfel de produs puteți pregăti zeci de feluri de mâncare delicioase. Dacă v-ați rupt capul cu privire la ce să gătiți din carne tocată în afară de cotlete și chiftele, am venit cu 4 opțiuni consistente pentru fiecare zi.
Hrișcă la cuptor
Aceasta este o variantă ideală de ce să gătești din carne tocată pentru iubitorii de terci de hrișcă. Șrotul aromat merge bine cu orice carne.
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- două sute de grame de hrișcă;
- patru sute de grame de carne tocată;
- o ceapă;
- un morcov;
- două linguri de unt;
- cincizeci de grame de pastă de tomate;
- cățel de usturoi;
- sare, piper, condimente și ierburi aromatice după gust.
Se curăță morcovii și ceapa, se taie cubulețe. Se prăjesc într-o tigaie încinsă cu ulei până se înmoaie (aproximativ 5 minute). Adăugați carnea tocată la legume și prăjiți totul împreună încă 5 minute, mărunțind amestecul în bulgări foarte mici. Se adaugă apoi pasta de tomate, sarea, condimentele și usturoiul ras. Se fierbe încă 3-4 minute.
Clătiți hrișca de mai multe ori și puneți-o în tigaie. Turnați aproximativ 450 ml de apă clocotită. Acoperiți recipientul cu un capac și gătiți vasul la foc mic până când hrișca este gata, adică aproximativ 25 de minute. Serviți terciul cu verdețuri.
Cartofi fierți cu carne tocată
Felul de mâncare se dovedește atât de gustos încât se recomandă să faceți o porție dublă deodată.
Lista de ingrediente este următoarea:
- patru cartofi mari;
- două sute de grame de carne tocată;
- o ceapă;
- un morcov;
- două linguri de pastă de tomate;
- un cățel de usturoi;
- trei linguri de ulei de floarea-soarelui;
- o frunză de dafin;
- sare și mirodenii.
Se spală și se curăță de coajă legumele. Apoi tăiați ceapa cubulețe, morcovii în jumătăți de inele și cartofii felii. Se prăjesc morcovii și ceapa într-o tigaie cu ulei timp de aproximativ 5 minute. Se pune carnea tocată, se rupe în bucăți mici și se mai gătește timp de 10 minute, amestecând frecvent. Se adaugă apoi în tigaie cartofii, usturoiul tocat, pasta de tomate, foaia de dafin, sarea și condimentele. Se toarnă apă pentru a acoperi vasul și se rumenește totul împreună timp de aproximativ 25 de minute.
Mâncărurile delicioase din carne tocată sunt preparate foarte simplu / foto depositphotos.com
Caserolă de cartofi cu carne tocată
O astfel de mâncare poate fi preparată cu orice alte legume sau cu paste fierte, precum și cu ciuperci.
Pentru versiunea cu cartofi, pregătiți următoarele ingrediente:
- șase cartofi mari;
- patru sute de grame de carne tocată;
- optzeci de grame de brânză;
- un ou;
- sare, piper după gust;
- ulei pentru ungerea formei.
Preîncălziți cuptorul la 180°. Radeți cartofii cu o răzătoare grosieră, sărați și stoarceți lichidul. Radeți grosier brânza și amestecați-o cu oul. Se unge vasul de copt cu ulei de floarea-soarelui sau unt.
Citește și:
Așezați jumătate din cartofi pe fund, apoi carnea tocată sărată cu mirodenii. Amestecați cealaltă jumătate de cartofi cu amestecul de ouă și brânză și așezați-o peste carne. Coaceți vasul timp de aproximativ 70-90 de minute – timpul exact poate varia pentru cuptoare diferite.
Jumătăți de ardei umplute
Binecunoscuții ardei umpluți se vor găti mult mai repede dacă îi tăiați în jumătăți. Aceasta este versiunea perfectă a ceea ce puteți face cu carne tocată pentru o masă rapidă.
Veți avea nevoie de următoarele produse:
- cinci ardei mari;
- patru sute de grame de carne tocată;
- patru linguri de orez;
- un ou;
- o ceapă;
- o roșie mare;
- o sută cincizeci de grame de brânză.
Se încălzește cuptorul la 200°. Clătiți orezul și fierbeți-l până când este pe jumătate fiert (aproximativ 10 minute). Adăugați un ou, ceapa tocată, boabele de orez, sare și piper la carnea tocată. Pentru o mâncare suculentă de carne tocată, puteți adăuga puțin suc de roșii la umplutură. Se spală ardeii și se taie în jumătăți.
Umpleți legumele și așezați-le pe o tavă de copt cu puțină apă la fund. Puneți o felie de roșie pe fiecare jumătate de ardei și presărați cu brânză rasă. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Se presară vasul finit cu ierburi aromatice. Serviți ardeii cu smântână sau ketchup.
