O prăjitură foarte gustoasă cu cireșe și puf va cuceri pe toată lumea.
Pregătiți lemne de foc sub zăpadă – o rețetă pe care toată lumea o va iubi / captură de ecran de pe YouTube, Instagram
Delicioasa prăjitură din coliba Mănăstirii este unul dintre cele mai „de iarnă” deserturi. Nu este doar delicios, ci și un desert frumos care seamănă cu lemnul de foc acoperit cu zăpadă presărată. Ideea preparatului este destul de simplă – tuburile de al sunt umplute cu cireșe, stivuite unele peste altele sub formă de piramidă și unse cu smântână. Desertul finit este dulce și acru, cu o notă de fructe de pădure, și foarte ușor pentru stomac.
Acest desert, cunoscut și sub denumirea de Lemn sub zăpadă, poate fi preparat în mai multe feluri. Noi vă oferim o rețetă simplă care folosește patiserie pufoasă gata preparată în loc de cea făcută în casă. Cu un efort minim veți avea un preparat somptuos.
Coliba mănăstirii – o rețetă pentru o masă rapidă
Tortul delicios Lemn sub zăpadă în acest fel este preparat din al făcut în magazin. Există o rețetă și mai simplă care folosește pita, dar în acest caz aroma desertului nu va fi clasică.
Coliba mănăstirii este pregătită din astfel de produse:
- cinci sute de grame de foitaj fără drojdie;
- cinci sute de grame de cireșe congelate sau conservate;
- trei sute de grame de zahăr;
- o lingură de amidon;
- opt sute de grame de smântână grasă;
- vârf de cuțit de vanilie;
- 50 de grame de ciocolată pentru decorare.
Veți avea nevoie de un cuptor pentru preparare.
Transferați alul preparat din congelator în frigider cu o zi înainte de gătit pentru a se decongela. Procedați la fel și cu cireșele. Răsturnați fructele într-o strecurătoare pentru a scurge orice exces de lichid.
Se amestecă jumătate din zahăr cu amidonul. Tăiați alul în fâșii subțiri, alungite. Așezați fructele de pădure în linie pe marginea lungă, presărați-le cu amestecul de zahăr și amidon și ciupiți marginile pentru a face tuburi. Se așază pe o tavă tapetată cu pergament și se coc aproximativ 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180°.
Citește și:
În timp ce alul se coace, amestecați smântâna cu cealaltă jumătate de zahăr și vanilia. Bateți până obțineți o masă omogenă pufoasă. Apoi asamblați prăjitura: așezați tuburile răcite unul peste altul într-o piramidă. Se unge fiecare strat generos cu cremă, precum și exteriorul desertului.
Apoi, coliva Mănăstirii trebuie să fie bine înmuiată – tortul se pune la frigider pentru cel puțin 4 ore, sau mai bine peste noapte. În acest timp tuburile de al vor deveni moi și vor fi ușor de tăiat cu furculița.
Tortul finit Izba cu cireșe este de obicei decorat cu ciocolată rasă, dar puteți folosi și fulgi de nucă de cocos sau fulgi de migdale.
