Dieta trebuie să fie bogată în fibre, antioxidanți, proteine și grăsimi sănătoase.
Printre produsele longevității – nuci, semințe, ierburi / foto depositphotos.com
Experții în longevitate își dedică carierele pentru a afla cum să îmbătrânim rămânând sănătoși. Ca atare, EatingWell a rugat doi medici și un nutriționist să împărtășească alimentele lor preferate pentru o viață lungă și activă.
Se pare că dietele lor de alimente pentru săptămână au multe în comun: toate sunt bogate în fibre, antioxidanți, proteine și grăsimi sănătoase. Iată care sunt primele 5 alimente pe care le consumă experții.
1. Pește gras
Pentru a reduce inflamația și bolile cronice asociate, medicul de longevitate Hillary Lin, MD, consumă pește gras în mod regulat. Potrivit acesteia, acesta este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3.
„Omega-3 este „suplimentul” meu nr. 1 sau componenta alimentară nr. 1 pentru reducerea inflamației și menținerea sănătății celulare”, spune Lin.
Citește și:
Ea recomandă pești precum somon, macrou, hamsii, sardine și hering.
„Acestea sunt bogate în omega-3 și sărace în mercur, plus că sunt disponibile în formate convenabile”, a remarcat ea, adăugând că nu ar trebui să evitați peștele la conservă.
2- Frunze verzi
Frunzele verzi sunt, de asemenea, o parte obișnuită a dietei experților.
„Frunzele verzi și legumele amare – rucola, varza kale, radicchio, broccoli rabe – sunt bogate în folat, magneziu și fitochimicale care susțin repararea celulară și detoxifierea”, a explicat nutriționistul pentru longevitate Melanie Murphy Richter.
Ea a spus că acestea conțin, de asemenea, o mulțime de nitrați, care sunt transformați în organism în oxid nitric, un compus care scade tensiunea arterială și îmbunătățește funcția vasculară, potrivit unui studiu publicat pe Science Direct.
„Oxidul nitric este un factor important în longevitate, deoarece susține vasele de sânge sănătoase și funcția creierului”, a adăugat Lin.
3. Alimente fermentate
Alimentele fermentate sunt o altă componentă indispensabilă a dietei experților în longevitate.
„Consum în mod regulat kimchi, varză murată și miso pentru a susține sănătatea intestinală și imunitatea”, spune Richter.
Între timp, medicul de medicină funcțională Meena Malhotra adaugă, de asemenea, produse lactate fermentate.
„Iaurtul sau kefirul de câteva ori pe săptămână este bun pentru imunitate, metabolism și chiar îmbătrânirea creierului”, spune ea.
Lin este de acord, menționând că kefirul este una dintre gustările ei preferate datorită varietății sale de probiotice.
Richter a adăugat că microbiomul intestinal stabil care poate fi obținut prin consumul de alimente fermentate ajută la reducerea inflamației, îmbunătățește absorbția nutrienților și face îmbătrânirea mai sănătoasă în general.
4- Nuci și semințe
Malhotra recomandă consumul de nuci și semințe de chia, care conțin grăsimi sănătoase pentru inimă și creier. Richter a adăugat că ea consumă zilnic nuci, fistic, semințe de chia, semințe de in și de dovleac.
Potrivit publicației, un studiu publicat în Science Direct a constatat că o mână de nuci și semințe pe zi reduce riscul de deces din orice cauză cu 22%.
5. Fructe de pădure
Un alt favorit al experților sunt fructele de pădure.
„Încerc să adaug fructe de pădure în mod regulat, deoarece acestea conțin polifenoli, care reduc stresul oxidativ, unul dintre principalii factori de îmbătrânire”, spune Malhotra.
Lin a observat că fructele de pădure congelate sunt la fel de sănătoase ca fructele de pădure proaspete.
Un studiu publicat în Frontiers sugerează că fructele de pădure sunt bune pentru creier, sistemul cardiovascular și pot reduce riscul de boli inflamatorii și metabolice.
Experții au oferit, de asemenea, sfaturi despre cum să mâncați corect fără a vă schimba drastic viața:
- favorizați proteinele vegetale – leguminoase, nuci și semințe;
- consumați mai întâi fibre și proteine, iar carbohidrații la sfârșit, pentru a evita vârfurile de glucoză;
- respectați varietatea – mai multe alimente pe bază de plante în timpul săptămânii;
- începeți cu pași mici – schimbările treptate sunt mai ușor de făcut permanente.
Potrivit experților în longevitate, menținerea sănătății pentru anii următori nu necesită o revizuire completă a dietei dumneavoastră. Trebuie doar să adăugați treptat alimente-cheie: pește gras, verdețuri, alimente fermentate, fructe de pădure, nuci și semințe. După cum a rezumat Richter, „nutriția pentru longevitate nu se referă la restricții, ci la crearea unei diete care să sprijine rezistența, recuperarea și vitalitatea”.
Anterior, My a povestit despre 5 obiceiuri care ar trebui abandonate pentru a trăi mai mult. S-a menționat că îmbătrânirea sănătoasă este împiedicată de statul prelungit pe scaun, de fumat, de alimentația dezechilibrată, de stresul cronic și de ignorarea controalelor preventive.
