Unele fructe și legume conțin de 2-4 ori mai multă pe porție.
Există multe alimente bogate în vitamina C / foto depositphotos.com
Grepfrutul este lăudat pentru conținutul său uriaș de vitamina C, dar unele alimente conțin chiar mai mult din această vitamină.
Potrivit Verywellhealth, o porție de grapefruit (aproximativ o ceașcă) conține aproximativ 80 miligrame (mg) de vitamina C, iar unele fructe și legume conțin de 2 până la 4 ori această cantitate per porție.
1. Ga
- vitamina C: 376 mg;
- mărimea porției: 1 cană.
Ga este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C. Conform cercetărilor, 100 de grame de ga conțin aproximativ 228-300 mg de vitamina C, ceea ce este semnificativ mai mult decât în multe alte fructe.
Acest lucru înseamnă că consumul unui fruct mediu de ga, sau al unei cești de ga feliată, poate furniza de patru ori mai multă vitamina C decât o porție de grapefruit.
În plus față de vitamina C, ga conține fibre, potasiu și antioxidanți vegetali care susțin digestia, sănătatea inimii și sănătatea generală.
2. Kiwi
- vitamina C: 167 mg;
- mărimea porției: 1 cană.
Kiwi este un alt produs remarcabil. O cană de kiwi verde feliat conține de două ori mai multă vitamina C decât aceeași porție de grapefruit.
În cadrul studiului, adulții cu niveluri scăzute de vitamina C care au consumat zilnic kiwi și-au îmbunătățit nivelurile de vitamina C din sânge și au raportat un sentiment mai mare de vigilență, comparativ cu grupul placebo.
3. Ardei gras roșu
- vitamina C: 142 mg;
- mărimea porții: 100 de grame sau 1 ardei mediu.
Dintre legume, ardeii grași sunt deosebit de remarcabili. Un studiu asupra varietăților de ardei a arătat că mulți conțin până la 190 mg de vitamina C la 100 de grame în stare crudă.
Citește și:
Deoarece ardeii grași sunt săraci în calorii, bogați în fibre și conțin mulți antioxidanți, sunt o alegere excelentă pentru creșterea nivelului de vitamina C, precum și pentru menținerea sănătății ochilor și a pielii.
4. Căpșuni
- vitamina C: 97,6 mg;
- mărimea porții: 1 cană de fructe feliate.
Într-un studiu efect pe adulți sănătoși care au consumat piure de căpșuni, s-a constatat o creștere semnificativă a nivelului de vitamina C din sânge în câteva ore, indicând biodisponibilitatea vitaminei C din căpșuni.
Căpșunile conțin, de asemenea, fibre, acid folic și antioxidanți benefici pentru sănătatea inimii, stabilizarea zahărului din sânge și protecția antioxidantă generală.
5. Ananasul
- vitamina C: 79 mg;
- mărimea porții: 1 cană de ananas feliat.
Ananasul este renumit pentru bromelină, o enzimă care poate ajuta digestia, dar este și o sursă bună de vitamina C.
În plus, studiile au arătat că ananasul are efecte antioxidante și scade colesterolul.
6. Papaya
- vitamina C: 88 mg;
- mărimea porției: 1 cană bucăți.
În plus față de vitamina C, acest fruct conține acid folic, vitamina A, fibre și antioxidanți. Papaya este bună pentru smoothie-uri și este ușor de digerat.
7. Varza de Bruxelles
- vitamina C: 75 mg;
- mărimea porției: 1 cană.
O ceașcă de varză de Bruxelles crudă conține aproximativ 75 mg de vitamina C. Varza de Bruxelles conține, de asemenea, vitamina K și fibre.
8. Broccoli
vitamina C: 81 mg;
mărimea porții: 1 cană de broccoli tocat.
Broccoli este accesibil, disponibil pe scară largă și conține fibre și compuși vegetali cu proprietăți antiinflamatorii. Fierberea broccoli la aburi ajută la păstrarea conținutului de vitamina C.
De câtă vitamina C aveți nevoie zilnic
Vitamina C este vitală deoarece ajută organismul să producă colagen, susține funcția sistemului imunitar și acționează ca un antioxidant pentru a proteja celulele de daune.
Organismul nu stochează multă vitamina C, așa că este important să obțineți suficientă din alimente în fiecare zi.
Aportul zilnic de vitamina C:
- Femei adulte: 75 mg;
- Bărbați adulți: 90 mg.
Aveți nevoie de un grapefruit întreg în fiecare zi pentru a vă îndeplini necesarul zilnic.
Cât de multă vitamina C este o cantitate mare
Pentru majoritatea adulților sănătoși, obținerea vitaminei C din alimente este sigură și este puțin probabil să cauzeze probleme. Limita superioară acceptabilă pentru aportul de vitamina C din toate sursele este de 2000 mg pe zi pentru adulți.
Alte știri despre alimentele sănătoase
Anterior, nutriționista a numit 12 alimente care au chiar mai multe fibre decât fulgii de ovăz. cu toate acestea, ea a avertizat că nu trebuie să vă grăbiți să adăugați alimente bogate în fibre în dieta dumneavoastră. Nutriționistul a explicat pericolele grabei.
