Dacă cineva consumă frecvent ouă amestecate gătite cu grăsimi vegetale, se poate confrunta cu colesterol ridicat și alte probleme.
Link copiat
Trebuie să turnați ulei pe tigaie pentru ouă amestecate / Colaj: My, fotografie: freepik
Veți învăța:
- De ce uleiul și untul nu sunt întotdeauna cea mai bună alegere pentru ouăle omletă
- Ce ingredient neobișnuit face o mâncare mai crocantă și mai aromată
În ciuda faptului că ouăle amestecate sunt considerate unul dintre cele mai simple feluri de mâncare pentru micul dejun, bucătarii experimentați continuă să se certe cu privire la ce este cel mai bun pentru a le prăji.
Tot de interes: De ce ouăle fierte nu trebuie aruncate în apă rece: răspunsul vă va surprinde
Opțiunile tradiționale – uleiul de floarea soarelui sau untul – sunt din ce în ce mai criticate, experții observând că acestea nu sunt întotdeauna bune pentru organism și pot afecta nivelul colesterolului.
O nouă metodă veche: fără ulei, dar cu aromă
În timp ce unele gazde aleg o tigaie uscată, ediția britanică a Express și-a îndreptat atenția către o altă metodă, mult mai aromată. Experții recomandă gătitul ouălor omletă pe bacon. Mai întâi, feliile sunt prăjite până se rumenesc, iar apoi ouăle sunt gătite în grăsimea topită.
Potrivit recenziilor celor care au încercat deja această metodă, felul de mâncare obține o crustă crocantă, o aromă ușoară de afumătură și un gust „clasic” pe care mulți și-l amintesc din copilărie. Acesta este exact modul în care bunicile lor obișnuiau să o gătească, spun utilizatorii rețelei.
Este util?
În ciuda deliciului gustului, susținătorii alimentației sănătoase recunosc: slănina nu este cea mai bună alternativă pentru meniul zilnic. Cu toate acestea, ca un deliciu gastronomic rar, această metodă are dreptul să existe.
Cum să gătești ouă omletă pe bacon
- Se încinge o tigaie la foc mediu-mare.
- Se pun feliile de bacon și se prăjesc până la rumenirea dorită.
- Îndepărtați baconul sau lăsați-l înăuntru – în funcție de dacă doriți să îl serviți alături de ouă.
- Se bat ouăle în grăsimea topită, sare și piper.
- Așteptați ca albușurile să se întărească, apoi întoarceți ouăle, dacă doriți, pentru o crustă crocantă.
Mâncarea se dovedește consistentă, gustoasă și surprinzător de ușor de preparat. Și, deși este puțin probabil ca acest mic dejun să devină un obicei zilnic, uneori vă puteți permite o mică slăbiciune culinară.
Interesant pe această temă:
Despre sursă:
. – este un site britanic de știri asociat cu ziarul Daily Express, care este unul dintre cele mai vechi ziare tabloide din Regatul Unit. Site-ul este deținut de compania media Reach PLC, care deține și alte publicații populare precum Daily Mirror și Daily Star.
Dacă observați o eroare, vă rugăm să evidențiați textul și să apăsați Ctrl+Enter pentru a o raporta echipei editoriale.
