Vitamina D este un nutrient esențial care poate fi obținut din alimente, suplimente sau expunerea la soare.
Unele tipuri de pește sunt deosebit de bogate în vitamina D / colaj My, foto depositphotos.com
Vitamina D este o vitamină liposolubilă necesară pentru absorbția calciului și creșterea organismului. Ea se găsește, în special, în peștele gras, scrie Kerry Madormo, masterand în sănătate publică, pe paginile Verywellhealth.
Ea a numit 6 tipuri de pește pe care ar trebui să le consumi pentru a te asigura că organismul tău primește cantitatea potrivită din această vitamină.
1. Păstrăv curcubeu
Există 16,2 micrograme de vitamina D în 85 g din acest pește. Se observă că o astfel de porție de produs furnizează 81% din valoarea zilnică.
Păstrăvul curcubeu, potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, este bogat nu numai în vitamina D, ci și în grăsimi sănătoase, proteine și alte vitamine. În plus, are o textură delicată și o aromă blândă, plăcută.
Citește și:
2. Macrou
O porție de 85 g de macrou conține 16,1 mcg de vitamina D. Acest pește este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, despre care oamenii de știință de la Institutul Național de Sănătate din SUA spun că ajută la reducerea riscului de boli de inimă, precum și de demență și boala Alzheimer.
3. Somon
O porție de 85 de grame de somon conține 14,2 mcg de vitamina D. Iar potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, somonul sălbatic are mai multă decât somonul de crescătorie. Un studiu publicat pe paginile MDPI a arătat că o porție de somon capturat în Marea Baltică conține de la 556 la 924 de unități internaționale de vitamina D.
Potrivit autorului lucrării, somonul este, de asemenea, bogat în vitamine B. Acestea sunt esențiale pentru creșterea celulară și repararea ADN-ului și pot îmbunătăți sănătatea sistemului nervos.
4. Sardine
Două sardine au aproximativ 1,2 mcg de vitamina D. Acest pește este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-3, vitamine B, proteine și calciu, a declarat Madormo.
5. Tonul
Există 1 mcg de vitamina D în 85 g de ton. De asemenea, are vitamina A și proteine.
Este important de știut că tonul conține mercur, un metal greu care poate cauza probleme grave de sănătate în timp. Prin urmare, ar trebui să alegeți conservele de ton din varietățile mai ușoare, deoarece conțin mai puțin mercur. Dacă sunteți însărcinată sau alăptați, este mai bine să nu consumați acest pește, spune expertul.
6. Hering
O porție de 85 de grame de pește conține 4,5 mcg de vitamina D. De asemenea, are proteine, calciu, fosfor, potasiu și grăsimi sănătoase.
Heringul murat conține și sodiu. Prin urmare, dacă aveți hipertensiune arterială sau din alte motive trebuie să vă limitați aportul de sare, este mai bine să evitați acest fel de mâncare, a subliniat Madormo.
Beneficiile vitaminei D
Potrivit unui expert, vitamina D este un nutrient esențial care poate fi obținut din alimente, suplimente sau expunerea la soare.
Organismul are nevoie de vitamina D pentru procese precum absorbția calciului, creșterea oaselor, reducerea inflamațiilor și menținerea funcției imunitare.
Anterior My a spus, ce pește este cel mai util pentru inimă și creier. S-a menționat că acizii grași omega-3 din pește reduc inflamațiile, susțin funcția musculară și nervoasă și reduc riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială. Anumite tipuri de pește conțin cantități mai mari de acești nutrienți decât altele. Acestea includ somonul, păstrăvul, sardinele, anșoa, heringul și șalăul arctic.
