Mestecatul modifică activitatea creierului în zonele legate de mișcare, atenție și reglarea stresului.
Guma de mestecat ajută la depășirea unor sitii stresante / foto depositphotos.com
Cercetătorii au descoperit că obiceiul de a mesteca gumă poate ajuta la concentrare și la reducerea stresului, scrie Fox News.
Obiceiul datează de cel puțin 8.000 de ani în Scandinavia, unde oamenii mestecau rășină de mesteacăn pentru a o înmuia și a o folosi ca lipici pentru unelte. Alte culturi antice, inclusiv grecii, nativii americani și mayașii, mestecau, de asemenea, rășină de copac pentru plăcere sau efecte calmante.
La sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea, William Wrigley, Jr. a transformat guma de mestecat dintr-un artificiu într-un obicei de consum în masă. Mărcile sale au promovat guma de mestecat ca o modalitate de a calma nervii, de a satisface foamea și de a se concentra.
În anii 1940, un studiu a arătat că guma de mestecat reduce stresul, dar nu a putut explica de ce. Iar acum, oamenii de știință încep în sfârșit să înțeleagă motivele biologice din spatele acestor convingeri vechi.
Ce a arătat studiul
Astfel, într-o analiză din 2025, cercetătorii de la Universitatea Szczecin din Polonia au analizat mai mult de trei decenii de cercetare utilizând tehnici de neuroimagistică pentru a examina ce se întâmplă în creier atunci când oamenii mestecă gumă. Folosind fMRI, EEG și spectroscopia în infraroșu apropiat, autorii au constatat că mestecatul modifică activitatea cerebrală în zonele legate de mișcare, atenție și reglarea stresului.
Analiza a arătat că mestecatul gumei activează nu numai rețelele cerebrale motorii și senzoriale implicate în mestecat, ci și zonele superioare asociate cu atenția, vigilența și controlul emoțional.
Analiza confirmă, de asemenea, constatările anterioare conform cărora mestecatul gumei poate reduce stresul, dar numai în anumite sitii. În experimentele de laborator, persoanele care au mestecat gumă în timp ce efect sarcini moderat stresante, cum ar fi să vorbească în public sau să calculeze în minte, au raportat adesea niveluri mai scăzute de anxietate decât cei care nu au făcut-o.
Cu toate acestea, mestecatul gumei nu a redus întotdeauna anxietatea în sitii medicale stresante, cum ar fi imediat înainte de o intervenție chirurgicală, și nici nu a oferit un beneficiu clar atunci când participanții s-au confruntat cu probleme greu de rezolvat menite să provoace frustrare.
În mai multe studii, cercetătorii au constatat, de asemenea, că persoanele care mestecau gumă nu memorau liste de cuvinte sau povești mai bine decât cele care nu o făceau, iar orice creștere a atenției dispărea imediat după ce mestecatul înceta.
„Deși aceste efecte sunt adesea de scurtă durată, gama de rezultate… subliniază capacitatea gumei de mestecat de a modula funcția creierului dincolo de simplul control al mișcărilor gurii. Cu toate acestea, în acest moment, modificările neuronale asociate cu mestecarea gumei nu pot fi legate direct de rezultatele comportamentale și funcționale pozitive observate în studii”, au scris cercetătorii.
Anterior, oamenii de știință au aflat cine are mai multe șanse să trăiască până la 100 de ani – consumatorii de carne sau vegetarienii.
