Brizolele de vafe cu carne tocată sunt incredibil de suculente.
Știind cum să gătești brizoles, vă veți îndrăgosti de această rețetă / colaj My, captură de ecran YouTube
Hearty brizoli este un fel de mâncare făcut din două prăjituri de vafe și carne tocată între ele. Un astfel de „sandwich” simplu este înmuiat în al și prăjit într-o tigaie. Produsele rezultate sunt incredibil de suculente, deoarece coaja de ou reține sucurile de carne din interior. Istoria apariției acestui fel de mâncare este acoperită de mister, dar rezultatul este întotdeauna impresionant.
V-am spus în detaliu cum să faceți brizoluri cu carne – rețeta poate fi completată după bunul plac. Puteți adăuga brânză, ciuperci, ierburi și orice alte ingrediente la umplutură. Deși felul de mâncare original în sine este foarte reușit.
Brizoles de vafe cu carne tocată – rețetă detaliată
Produsele pot fi făcute din orice carne tocată. Carnea de vită sau de porc va fi mai suculentă, iar puiul va fi dietetic. De asemenea, pregătiți vafe mici pentru gustări, care sunt de obicei disponibile în secțiunea de pâine a magazinelor. Dacă nu aveți, puteți tăia prăjituri mari cu vafe pentru tort.
Lista completă de ingrediente pentru brizbrizuri cu carne tocată:
- un pachet de vafe;
- trei sute de grame de carne tocată;
- o ceapă;
- un cățel de usturoi;
- două ouă;
- trei linguri de unt;
- sare și condimente pentru carne tocată.
Se toacă ceapa și usturoiul foarte mărunt sau se dau prin mașina de tocat carne. Se adaugă la carnea tocată. Se condimentează bine cu sare și piper, astfel încât amestecul să nu fie fad. Se bat ouăle până se omogenizează și se adaugă, de asemenea, un vârf de cuțit de sare.
Încălziți în prealabil o tigaie cu ulei. Pregătiți două vafe pentru fiecare bucată. Puneți carnea pe una și acoperiți-o pe a dodeasupra. Dacă doriți să obțineți brizbrizuri gustoase – rețeta recomandă să nu puneți mai mult de 2 linguri de carne tocată. Atunci cu siguranță nu vor fi crude în interior.
Citește și:
Înmuiați imediat aceste „sandvișuri” în alul de ouă înainte ca vafele să se înmoaie. Se pun pe o tigaie încinsă cu ulei și se gătesc 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mic. Brisolele cu pui tocat se gătesc mai repede.
În timpul gătitului, puteți tăia o bucată după gust. Dacă carnea din interior este crudă, măriți timpul de gătire și acoperiți tigaia cu un capac.
Se recomandă așezarea brizelor finite pe șervețele de hârtie, deoarece acestea absorb multă grăsime. Se servesc cu smântână sau ketchup.
