Niciun copil nu va refuza un astfel de răsfăț.
Terciul de lapte poate fi făcut și mai gustos / colaj My, foto de depositphotos.com
Mulți părinți au probleme cu hrănirea copilului lor – copiii pur și simplu refuză să mănânce și nicio cantitate de persiune nu ajută la rezolvarea acesteia. Cu toate acestea, același terci de lapte este un aliment util pe care practic fiecare mamă îl pregătește pentru copilul ei. Aflați ce puteți adăuga la un astfel de fel de mâncare, astfel încât copiii să mănânce cu plăcere.
Terci de orez cu lapte
Un astfel de terci de orez cu lapte ar trebui să fie în caietul oricărei mame – este un fel de mâncare sănătos pentru dieta copiilor, dar dacă adăugați anumite produse, copilul cu siguranță nu va refuza.
Ingrediente: 1:
- 1 cană de orez;
- 4 căni de lapte;
- 1 lingură de zahăr;
- 2 linguri de unt;
- 1 gălbenuș de ou;
- vârf de cuțit de sare.
Pentru preparare, li orezul rotund, clătiți-l de mai multe ori sub jet de apă pentru a scăpa de resturi și praf. Puneți boabele într-o cratiță, turnați două căni de apă clocotită abrupt și fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional. Asigurați-vă că focul este minim și orezul fierbe ușor, atunci va fi moale.
Aruncați boabele pe o sită, clătiți din nou cu apă clocotită, astfel încât să nu existe cocoloașe. Turnați laptele într-o cratiță, încălziți, adăugați orezul și, amestecând, fierbeți timp de 15-25 de minute la foc mic. La sfârșit, se adaugă zahărul și sarea și se acoperă vasul cu un capac. Se acoperă recipientul cu o farfurie cu un prosop, astfel încât terciul să „lâncezească” timp de 10-15 minute. Apoi puneți unt sau gălbenuș de ou bătut și serviți-i bebelușului dumneavoastră.
Terci de lapte pentru bebeluși cu semințe de mac și semolă
Mulți adulți își hrănesc copiii cu terci de semol, mai mult, îl mănâncă cu plăcere. Dacă adăugați un pic de semințe de mac, terciul de lapte va deveni și mai delicios.
Ingrediente: 1:
- 500ml lapte;
- 60 gr semolă;
- 1-2 linguri de zahăr;
- 15-20 g semințe de mac;
- vârf de cuțit de sare;
- 15-20 g unt.
Pentru a pregăti un astfel de terci, puteți cumpăra o umplutură de mac gata făcută, iar dacă nu există așa ceva, atunci există o oportunitate de a pregăti macul pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, trebuie să turnați cantitatea specificată de 100 ml de apă clocotită, acoperiți cu un capac și așteptați până când ingredientul secret se umflă, apoi strecurați cu atenție.
Într-o cratiță, combinați laptele, semințele de mac, semolina și sarea, amestecați, puneți pe un foc minim. Așteptați ca amestecul să fiarbă, apoi amestecați din nou și gătiți timp de 1 minut. Opriți focul, acoperiți cratița cu un capac și lăsați timp de 10 minute, puteți izola suplimentar cu un prosop. după acest timp, adăugați untul și zahărul, amestecați. De asemenea, puteți servi untul în porții – imediat pe o farfurie, dacă doriți.
Terci de porumb cu lapte cu mere caramelizate
Acest terci de porumb cu lapte va atrage cu siguranță nu numai copiii, ci și adulții. Pentru a-l pregăti, va trebui să petreceți puțin timp, dar rezultatul va justifica toate așteptările.
Ingrediente: 1:
- 150 g de crupe de porumb măcinate fin;
- 300 ml de lapte;
- 60 g zahăr;
- vârf de cuțit de sare;
- 40 g unt;
- 400-500 ml apă;
- 300 gr mere;
- miere, scorțișoară măcinată – după dorință.
Clătiți bine boabele de porumb, turnați-le într-o oală cu pereți groși, turnați 400 ml de apă. Faceți un foc mic, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 20-25 de minute. Vă puteți da seama când terciul este gata după consistența sa – dacă mălaiul este tare și apa a dispărut, puteți adăuga mai multă apă.
Citește și:
Turnați sarea și 25 g de zahăr, începeți să amestecați terciul și turnați treptat laptele fierbinte. Este important să procedezi încet, altfel vor fi cocoloașe. Aduceți terciul la fierbere și fierbeți timp de 2 minute la foc mic. Se oprește focul, se toarnă 20 g de zahăr, se amestecă din nou și se acoperă cu un capac.
Se decojesc merele, se îndepărtează coaja și semințele, se taie cubulețe. Se topesc 20 g de unt într-o tigaie, se pun fructele. Se presară cu 40 g de zahăr, se amestecă și se prăjesc timp de 10-15 minute – acesta va fi procesul de caramelizare a merelor. Cu cât fructele vor fi mai acoperite cu o glazură dulce, cu atât mai des va trebui să le amestecați pentru ca zahărul să nu se ardă. La final, li tigaia de pe foc, puneți terciul pe farfurii, adăugați merele, scorțișoara și mierea și serviți.
